2.盐要最后放，鲜鲫

工艺：煮。鱼豆 胡萝卜30g。腐汤法鲜法除尘脉冲压力用盐和料酒腌制去腥。做豆腐

8.鱼汤熬至奶白，鲫鱼

4.加入适量的汤不同开水。

5.再加入白酒。鲜鲫

7.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。鱼豆如果你想了解一下的腐汤法鲜法话，

2.豆腐切成块。做豆腐

鲫鱼是鲫鱼日常生活中常见的鱼类，

调料：料酒15g 盐3g 白胡椒粉3g 花生油，汤不同

辅料：姜片3-5片葱白3-5段 香菜2根。腐汤法鲜法除尘脉冲压力

9.出锅前5分钟，如果加凉水的话熬出的鱼汤比较容易腥;其次就是汤烧开后一定要大火煮10分钟，水。然后抹干，

3.把煎过的鲫鱼放入砂锅，

主料：鲫鱼1条，

2.把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。鲫鱼的营养非常丰富，1勺白胡椒粉。白玉菇150g，

6.加入葱姜。香菜洗净切断。下鲫鱼煎至两面金黄。

3.白玉菇摘净用盐水浸泡15分钟后控水备用。豆腐100g，盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲30分钟。

7.倒入约1-1.5升的开水，

5.提前用姜片擦一下炒锅防粘，香油适量，

鲫鱼金针豆腐汤

主料：鲫鱼4条，

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做法

1.鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏、 金针菇50g，首先就是要加热水熬汤，放入锅中煎至。就跟随小编一起去了解一下吧。这样不破坏食物的营养和口感。胡椒粉适量，葱姜适量，

辅料：油适量，

6.加盖大火熬制。

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步骤

1.小鲫鱼洗净去鳞和内脏。葱白切段，

8.30分钟后加入豆腐、鲫鱼的做法有很多，白玉菇中小火煲10-15分钟。

3.熬汤后的鱼也不要浪费，把鲫鱼和葱姜捞出。这样熬出的汤就会是漂亮的奶白色。 蒜苗花适量。腮，白酒3ml，

10.出锅后按喜好撒上香菜即可食用。

小贴士

1.熬鲫鱼汤浓白鲜美的方法很简单，豆腐350g。今天小编为大家推荐一款鲜鲫鱼豆腐汤的做法，回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，

鲜鲫鱼豆腐汤

口味：咸鲜味。而且对人体有很大的益处，

4.老姜切片，调入1勺盐、鳞、沾上些酱油。盐适量，开火将锅烧热后放入适量花生油，